Sandwich carpaccio de boeuf

Un sandwich frais et léger, au bon goût de carpaccio de boeuf mariné au basilic, du fromage frais et surtout du bon pain. Pour ce sandwich j’ai utilisé : des tartines de pain au quinoa, mais faites avec votre pain préféré, on peut utiliser un pain de seigle, aux graines, maïs, etc. le carpaccio de boeuf avec la marinade au basilic Charal, mais on peut également faire avec celui au parmesan, ou aux olives, ou encore agrumes… du fromage frais Boursin échalote ciboulette, mais possible avec l’ail et fines herbes, noix, poivre, etc. Je sers ce sandwich coupé en deux à l’apéritif. En été, c’est très agréable et parfait pour accompagner mon Spritz.