ANDIJVIESTAMPPOT OVENSCHOTEL MET ROOKWORST

Deze andijviestamppot ovenschotel met rookworst is echt een feestje om te eten. Het is waarschijnlijk geen standaard andijviestamppot ovenschotel . De rookworst heb ik namelijk niet gekookt maar gebakken met heerlijke grove mosterd, sambal en honing. Het zoute van de rookworst met het pittige van de mosterd, de sambal en het zoete van de honing…..echt een smaakexplosie! Ik maakte er een ovenschotel van maar heb je een keertje minder tijd? Eet dan de andijviestamppot met de rookworst gewoon apart. Gebruik in plaats van geraspte kaas dan blokjes kaas die je door de stamppot mengt.